Salute

5 trucchi dei supermercati, che è utile conoscere a tutti


Tutta la verità sui cetrioli nel film, e qualche altro fatto sui reparti alimentari, di cui non si sapeva quando si visita il supermercato.

L'età del frutto non è così importante come sembra.

Lori Taylor, esperta nel settore alimentare, scrive nel suo blog che mentre molti stanno cercando di comprare frutta solo durante la stagione, ha acquistato per diversi anni quelli che sono stati immagazzinati o trasportati via mare per diversi mesi. A giugno prende tranquillamente le mele, sapendo che sono cresciute l'anno scorso. Come lei spiega, questi prodotti (spesso mele, banane, kiwi, cachi, pomodori e avocado) sono conservati in stanze speciali con un clima speciale, da cui viene pompato tutto l'ossigeno. Questo rallenta notevolmente il processo di maturazione dei frutti. "I frutti si addormentano", dice. Pertanto, la loro durata di conservazione è notevolmente estesa, il che è molto conveniente per i clienti in giugno.

I timori di prodotti con pellicola sono invano

Spesso evitiamo i cetrioli confezionati e preferiremmo scegliere da soli, avendo toccato e odorato i prodotti. Tuttavia, in forma sigillata, possono essere anche migliori. Il film plastico può prolungare la durata di conservazione da 3 a 14 giorni. Lo stesso vale per mele, uva e patate. Coloro che desiderano conservare il negozio per almeno una settimana possono imballare i prodotti in fogli e assicurarsi che siano al sicuro per molti giorni.

Spray - i tuoi amici, alleati e nemici. Stai attento

Sopra i banchi della drogheria a volte puoi trovare pistole a spruzzo. Sono progettati per garantire che i prodotti non si asciughino. Se vengono regolarmente servite e sbucciate, aiutano a conservare verdure, lattuga, aneto, prezzemolo, cipolle verdi, così come cavoli e radici (ad esempio carote o ravanelli). Ma allo stesso tempo sotto gli spruzzatori non è possibile conservare funghi, peperoni, asparagi, melanzane e zucca, che non possono essere annaffiati. Altrimenti, porterà alla moltiplicazione dei microrganismi, che si concluderà con la distruzione dei prodotti. Ma questo non significa che le verdure spruzzate non possano essere acquistate. Poco prima di acquistarli, ispezionarli attentamente per individuare eventuali segni di danni.

I negozi ti conoscono meglio di te ...

È ovvio perché ci sono dei tortillai accanto al motivo per cui gli avocado sono conservati accanto e tutti i tipi di condimenti per insalate accanto all'insalata. Ma i negozi stanno iniziando a scorrere ancora più sottili per provocare un acquisto. Secondo gli ultimi dati, circa il 65% degli acquirenti di uva acquista anche Diet Coke, quindi la prossima volta non stupitevi se trovate una pila di sei confezioni accanto all'uva. E quando vedi, pensa, ma hai davvero bisogno di un acquisto extra?

... e hanno anche un trucco separato per l'attuale generazione di acquirenti.

Definizioni come "fresco" e "contadino" sono troppo generiche. La maggior parte dei prodotti in qualche modo rientra in queste categorie. Tuttavia, i venditori di supermercati sperano che l'uso di tali parole attirerà gli acquirenti, e in particolare la nuova generazione. Se ci si relaziona con esso, ricorda che i professionisti del marketing lo intendono per te quando appendono etichette come quelle artigianali.