Salute

10 errori nell'alimentazione, che porteranno la tua vecchiaia


L'invecchiamento è un processo inevitabile nel corpo umano, che tuttavia può essere rallentato. Il primo passo per una salute eccellente è una corretta alimentazione. Potresti conoscere i suoi principi di base: molta frutta e verdura, cibi a basso contenuto di grassi e ridotto apporto di sale. Allo stesso tempo, queste regole possono nuocere alla tua salute e avvicinare la vecchiaia.

Assunzione di grassi inadeguata

Peso troppo basso porta ad una diminuzione della quantità di grasso sottocutaneo, rilassamento della pelle e comparsa di rughe. Le iniezioni di tight e botox non ti aiuteranno a sembrare più giovane, perché le procedure mediche non possono sostituire i grassi. Anche quando hai più di 40, 50 o 60 anni, qualche chilo guadagnato non significa che tu abbia una "linea di vita" - l'esercizio fisico manterrà il tuo corpo in forma, ei tuoi muscoli sostituiranno la pelle flaccida e cascante.

Troppa acqua

Tutti conoscono la teoria della necessità di bere da 2 litri di acqua pura al giorno. Allo stesso tempo, quasi nessuno parla del rischio di overhydration a cui sono soggetti gli anziani. In effetti, gli scienziati quasi non hanno sperimentato la disidratazione nello studio dei gruppi più anziani. Un aumento dell'assunzione di acqua può portare a insufficienza cardiaca, edema polmonare e aumento della pressione sanguigna. Pertanto, non provare teorie popolari da soli, ma attenersi a una dieta confortevole.

Abuso di nutrizione

Frutta e verdura sono elementi essenziali di una dieta sana. Si ritiene che impediscano molte malattie e che i succhi freschi diano energia per l'intera giornata. Allo stesso tempo, i frutti contengono grandi quantità di zucchero. Ad esempio, le banane per un quarto sono costituite da zucchero. Ma ci sono delle eccezioni: avocado, pomodori, melograni. Questi prodotti portano più benefici.

Frutta e verdura contengono fibre, proteine ​​e antiossidanti. Pertanto, solo un consumo moderato di frutta e verdura di stagione fa bene alla salute.

Passione per i prodotti semilavorati

Contenendo gli ingredienti "giusti" e gli alimenti naturali, i prodotti semilavorati sono meno dannosi rispetto ai fast food. Ma allo stesso tempo contengono fibre e sostanze fitochimiche meno utili che aiutano a combattere le malattie. Gli studi hanno dimostrato che molti prodotti confezionati contengono grassi trans, anche con una nota della loro assenza. Sono utilizzati per aumentare la durata di conservazione e il loro consumo aumenta il rischio di malattie del sistema vascolare e del diabete. Inoltre, per aggiungere sapore ai prodotti confezionati, i produttori aggiungono una grande quantità di sale e zucchero in essi - una porzione contiene la loro indennità giornaliera.

Mancanza di vitamina B12

La vitamina B12 è una delle vitamine più importanti, è necessaria per lo sviluppo di un sistema nervoso sano, è utilizzata nella produzione di DNA ed è coinvolta nella formazione dei globuli rossi. Grave carenza vitaminica porta ad anemia, che viene rilevata da un semplice esame del sangue. Altri effetti della carenza di vitamina B12 sono: debolezza muscolare, affaticamento, tremori muscolari, bassa pressione sanguigna e scarsa memoria. La vitamina è contenuta nei prodotti animali, ma con l'età, la capacità di assimilare diminuisce. È causato da malattie intestinali (ad esempio, gastrite atrofica), i cui enzimi e acidi influenzano la digestione degli alimenti che contengono vitamina B12.

Bere bevande gassate

I primi studi sulle bevande gassate hanno dimostrato che essi causano problemi di salute, tra cui diabete, malattie cardiache e obesità. Ora gli scienziati sostengono che l'uso di bevande gassate zuccherate, tra le altre cose, porta all'invecchiamento precoce delle cellule. Il processo è associato a telomeri, regioni terminali dei cromosomi. Una nuova ricerca ha rivelato che i telomeri si stanno riducendo nel processo di crescita e le bevande gassate accelerano questo processo.

Colazione sbagliata


Shutterstock Il mito che durante la colazione puoi mangiare cibi nocivi, e le calorie non saranno depositate in vita. A volte, facendo scelte a favore degli avanzi dalla cena invece dei fiocchi, ti fai più male - cibi grassi salati e zucchero in eccesso al mattino portano a gonfiore, stanchezza, un forte aumento e calo dei livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, dopo una colazione ricca di carboidrati, sentirai rapidamente la fame, per la smania che consumerai di nuovo lo zucchero.

cottura al forno

Zucchero, carboidrati raffinati, grassi trans contenuti nella pasticceria e prodotti da forno, causano processi infiammatori a livello intestinale, che portano all'invecchiamento precoce. L'American Academy of Dermatologists sostiene che un alto contenuto di zucchero influisce negativamente sulla quantità di elastina e di collagene - proteine ​​che supportano la struttura della pelle. La loro mancanza porta alla comparsa di rughe e rilassamento cutaneo.

Cibo fritto

Quando si cuoce la carne sulla griglia, ci sono due tipi di reazioni chimiche. Il primo è che il grasso che gocciola dalla carne crea fumo, che contiene sostanze chimiche chiamate carboni policiclici aromatici. Durante la cottura, il fumo e il carbone cancerogeno penetra nella carne. Il secondo è quando si cuoce carne ad alta temperatura (da 150 ° C e oltre) per un lungo periodo di tempo, si verifica una reazione nella carne, creando ammine eterocicliche cancerogene. Inoltre, una crosta di carne carbonizzata provoca infiammazione e distrugge il collagene nella pelle.

sale

Anche se hai rifiutato di aggiungere sale ai piatti, questo non significa che la quantità totale di sale nella tua dieta sia bassa. Molti cibi in scatola contengono sale, che trattiene l'acqua e causa gonfiore. Guarda l'etichetta per sapere quanto sale, per esempio, contiene sughi pronti, cereali, pasticcini, cioccolata calda o petto di pollo e rimarrai sgradevolmente sorpreso. Per eliminare l'edema, utilizzare un idratante alla caffeina, il cui effetto è evidente se applicato localmente.